什么是酒精過敏?所謂酒精過敏是指在飲酒之后，身體會出現(xiàn)出現(xiàn)臉紅、鼻塞、腹瀉或者更嚴重的反應(yīng)如嘔吐、呼吸急促、唇腫以及喉嚨腫痛等癥狀。
 

　　酒精過敏酒精過敏其實是體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶導(dǎo)致的一種外在皮膚過敏癥狀反應(yīng)。酒精過敏的兩個必要條件是過敏體質(zhì)和酒精，過敏體質(zhì)大多體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶。

　　酒精，也就是乙醇，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成乙醛，因為體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，不能再轉(zhuǎn)化為乙酸排到體外，所以造成乙醛中毒，人就會表現(xiàn)為各種過敏癥狀。

　　而酒量大的人，就是因為體內(nèi)這種酶多，能夠迅速轉(zhuǎn)化掉，而沒有出現(xiàn)中毒癥狀，也就不會醉酒。酒精過敏者，大都是過敏體質(zhì)。那么過敏體質(zhì)一旦接觸到酒精這一過敏源，就會出現(xiàn)各種過敏癥狀。是這些人屬于過敏體質(zhì)，酒精是過敏原，接觸過敏原就引發(fā)過敏。

　　在追求健康生活的今天，很多人都認為適量飲用葡萄酒是一種健康的選擇，因為葡萄酒不僅可以與美味佳肴搭配，而且還可以預(yù)防多種疾病。然而，條條都有例外，對大多數(shù)人來說，葡萄酒確實是健康佳品，如果只是對酒精有稍微過敏的情況，不能喝白酒，可以是適當?shù)仫嬘靡恍┢咸丫疲⒁庖欢ㄊ沁m當哦，當然在嚴重過敏的情況下恐怕就只能“望酒興嘆”了。