目前大多數國內紅酒消費者缺乏一定的紅酒文化，補課是必然，但如果在親自選購之前已經保證了葡萄酒的來源問題，那么會因此而減少諸多不必要的麻煩。

　　一、關注酒標，平衡價格

　　不少業內人士都認為看酒標是拿到一瓶陌生葡萄酒之后的首要環節，正標與背標記錄了出產該酒酒莊的訊息，尤其是老牌舊世界，有著嚴格的分級制度，對于常喝進口葡萄酒的人，“AOC”是很重要的衡量標準。從硬件角度，酒標的制作也可以作為一個條件進行甄選，要選擇字體清晰、美觀大方的酒標。

　　至于價位，這是消費者在買酒時必然要經歷的，關于這個問題，消費者需掌握一個基本常識，由于進口葡萄酒涉及到關稅等附加費用，國內市面上100元左右的紅酒，只能是餐酒，在國外也比較低廉。

　　專家建議較好不要買整箱相同的酒，多喝不同的酒才會增長紅酒見識，除非你真的已經很了解這款酒。

　　與之相對，新世界的酒并非這種情況，而是每個酒莊各自擁有屬于自己的一套等級標準，這就需要我們在購買回酒后，進行細致的品鑒了。

　　二、觀察酒體 品味酒香

　　擁有多年葡萄酒品鑒經驗的中國烹飪協會專家錢曄總結了一個看、聞、嘗的簡易方法的初步品鑒法。大致來說，

　　“看”

　　時搖晃酒杯，觀察其緩緩流下的酒腳，自然光下色澤是否晶瑩透亮可判斷出酒的成熟度。

　　“聞”

　　要將鼻子伸入杯中慢慢深呼吸2-3秒，評判標準在于香味是否徹底。在葡萄酒的生命周期里，不同時期所呈現出來的香味也不同。初期的香味是酒本身具有的味道;

　　第二期有木味、煙熏味等;

　　第三期則是成熟后產生的香味。整體而言，其香味和葡萄品種、釀制法、酒齡甚至土壤都有關系。

　　“嘗”

　　是小酌一口，并以半漱口的方式，讓酒在嘴中充分與空氣混合且接觸到口中的所有部位;當捕捉到紅葡萄酒的迷人香氣時，酒液在口腔中是如珍珠般的圓滑緊密，如絲綢般的滑潤纏綿，讓人不忍棄之。分析出單寧、甜度、酸度、圓潤度、成熟度。也可以將酒吞下，以感覺酒的終感及余韻。

　　紅酒愛好者們可以考慮多參加酒會，擴展視野之外還可以結識一些懂酒的朋友，與他們分享品酒經驗也是比較快捷的入門方法。現在又是個網絡時代，多上主流網站查看有關葡萄酒資訊，閱讀相關書籍，想必長此以往，日積月累，你的紅酒知識寶庫肯定會強大起來的。